Alimentação zonas azuis: lições fundamentais para a saúde do coração

Zonas azuis o que são e onde vivem os centenários? Em minha trajetória como cardiologista focado em longevidade, sempre me perguntei por que alguns grupos vivem tanto e tão bem, enquanto outros sofrem precocemente com doenças cardiovasculares. A resposta reside, em grande parte, na alimentação zonas azuis, um conceito que revolucionou nossa compreensão sobre o […]